创建文件我们用到函数

fopen ( string filename, string mode )
参数filename为创建文件名
参数mode为以什么方式打开文件filename
其中mode可能值列表：

mode 说明

‘r' 只读方式打开，将文件指针指向文件头。
‘r+' 读写方式打开，将文件指针指向文件头。
‘w' 写入方式打开，将文件指针指向文件头并将文件大小截为零。如果文件不存在则尝试创建之。
‘w+' 读写方式打开，将文件指针指向文件头并将文件大小截为零。如果文件不存在则尝试创建之。
‘a' 写入方式打开，将文件指针指向文件末尾。如果文件不存在则尝试创建之。
‘a+' 读写方式打开，将文件指针指向文件末尾。如果文件不存在则尝试创建之。
‘x' 创建并以写入方式打开，将文件指针指向文件头。如果文件已存在，则 fopen() 调用失败并返回 FALSE，并生成一条 E_WARNING 级别的错误信息。如果文件不存在则尝试创建之。这和给 底层的 open(2) 系统调用指定 O_EXCL|O_CREAT 标记是等价的。此选项被 PHP 4.3.2 以及以后的版本所支持，仅能用于本地文件。
‘x+' 创建并以读写方式打开，将文件指针指向文件头。如果文件已存在，则 fopen() 调用失败并返回 FALSE，并生成一条 E_WARNING 级别的错误信息。如果文件不存在则尝试创建之。这和给 底层的 open(2) 系统调用指定 O_EXCL|O_CREAT 标记是等价的。此选项被 PHP 4.3.2 以及以后的版本所支持，仅能用于本地文件。
下面代码是我通过利用函数fopen创建一个名为Demo，格式为txt的文件，并在文件中写入"Welcome To ItCodeWorld!"的数据。

< ?php
//要创建的两个文件
$TxtFileName = "Demo.txt";
//以读写方式打写指定文件，如果文件不存则创建
if( ($TxtRes=fopen ($TxtFileName,"w+")) === FALSE){
echo("创建可写文件：".$TxtFileName."失败");
exit();
}
echo ("创建可写文件".$TxtFileName."成功！</br>");
$StrConents = "Welcome To ItCodeWorld!";//要 写进文件的内容
if(!fwrite ($TxtRes,$StrConents)){ //将信息写入文件
echo ("尝试向文件".$TxtFileName."写入".$StrConents."失败！");
fclose($TxtRes);
exit();
}
echo ("尝试向文件".$TxtFileName."写入".$StrConents."成功！");
fclose ($TxtRes); //关闭指针
?>

PHP 创建文件 – fopen()
fopen() 函数也用于创建文件。也许有点混乱，但是在 PHP 中，创建文件所用的函数与打开文件的相同。
如果您用 fopen() 打开并不存在的文件，此函数会创建文件，假定文件被打开为写入（w）或增加（a）。
下面的例子创建名为 "testfile.txt" 的新文件。此文件将被创建于 PHP 代码所在的相同目录中：
实例
$myfile = fopen("testfile.txt", "w")
PHP 文件权限
如果您试图运行这段代码时发生错误，请检查您是否有向硬盘写入信息的 PHP 文件访问权限。
PHP 写入文件 – fwrite()
fwrite() 函数用于写入文件。
fwrite() 的第一个参数包含要写入的文件的文件名，第二个参数是被写的字符串。
下面的例子把姓名写入名为 "newfile.txt" 的新文件中：
实例

<?php
$myfile = fopen("newfile.txt", "w") or die("Unable to open file!");
$txt = "Bill Gates\n";
fwrite($myfile, $txt);
$txt = "Steve Jobs\n";
fwrite($myfile, $txt);
fclose($myfile);
?>

请注意，我们向文件 "newfile.txt" 写了两次。在每次我们向文件写入时，在我们发送的字符串 $txt 中，第一次包含 "Bill Gates"，第二次包含 "Steve Jobs"。在写入完成后，我们使用 fclose() 函数来关闭文件。
如果我们打开 "newfile.txt" 文件，它应该是这样的：
Bill Gates
Steve Jobs

PHP 覆盖（Overwriting）

如果现在 "newfile.txt" 包含了一些数据，我们可以展示在写入已有文件时发生的的事情。所有已存在的数据会被擦除并以一个新文件开始。
在下面的例子中，我们打开一个已存在的文件 "newfile.txt"，并向其中写入了一些新数据：
实例

<?php
$myfile = fopen("newfile.txt", "w") or die("Unable to open file!");
$txt = "Mickey Mouse\n";
fwrite($myfile, $txt);
$txt = "Minnie Mouse\n";
fwrite($myfile, $txt);
fclose($myfile);
?>

如果现在我们打开这个 “newfile.txt” 文件，Bill 和 Steve 都已消失，只剩下我们刚写入的数据：

Mickey Mouse
Minnie Mouse

换行符‘\n'和回车符‘\r'
顾名思义，换行符就是另起一行，回车符就是回到一行的开头，所以我们平时编写文件的回车符应该确切来说叫做回车换行符

‘\n' 10 换行（newline）
‘\r' 13 回车（return）

也可以表示为'\x0a'和'\x0d'.(16进制)
在windows系统下，回车换行符号是”\r\n”.但是在Linux等系统下是没有”\r”符号的。
在解析文本或其他格式的文件内容时，常常要碰到判定回车换行的地方，这个时候就要注意既要判定”\r\n”又要判定”\n”。
写程序时可能得到一行,将其进行trim掉'\r',这样能得到你所需要的string了。